Sømandsbøf med øl

Er du til oksekød og øl i maden er her en opskrift der virkelig er lækker og ligger godt i maven til et glas rødvin og en god pilsner i slutningen af en hård dag.

Den tager ca. 60 minutter at lave og opskriften her er beregnet til 4 personer.

Du skal bruge:

  • 5-600 g okseinderlår eller lignede kød  i tynde skiver
  • 30 g smør
  • salt og peber
  • 3 stk løg
  • 8 stk store rå kartofler
  • 2 dl bouillon
  • 1 dl pilsner øl
  • 1 bdt persille

Fremgangsmåde:

  1. Brun kødskiverne på begge sider i halvdelen af smørret.
  2. Drys salt og peber på.
  3. Pil løgene og skær dem i skiver.
  4. Brun løgene i resten af smørret.
  5. Skræl kartoflerne og skær dem i 1/2 cm tykke skiver.
  6. Læg kød, kartofler og løg lagvis i et ovnfast fad eller gryde, med kartofler øverst.
  7. Kom lidt salt og groftkværnet peber på.
  8. Kog panden af med bouillon og pilsner og hæld det over.
  9. Koger under låg ca. 45 min. ved svag varme eller ca. 45 min. i ovn ved 200°.
  10. Smag til med krydderier.
  11. Drys hakket persille på, lige før servering.

Om Michael Spliid

Alder: 35 år Uddannelse: Web-Integrator Interesser: Mine Børn, Programmering, Computer, It, Wordpress, Php, MySql, ASP.Net, MsSql, Facebook som redskab, online marketing, online strategi Samt MadlavningBor i Vejgaard (9000 Aalborg) og er oprindelig fra den anden side af broen (9400 Nørresundby)Giv et klik ! Annoncerne på siden hjælper en fattig programmør / blogger på vej :-)
Bookmark permalink.

Skriv en kommentar